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皆さんこんばんは
埼玉県のペットホテルとトリミングサロンのお店、のんびーはうす所沢店です。
今日は「柿の日」です。
正岡子規の有名な句、「柿くへば鐘が鳴るなり法隆寺」が1895年10月26日に詠まれたことにちなんで制定されました。
栄養豊富な柿は、特にビタミンCの含有量がトップクラスで、柿を1個食べれば1日分のビタミンC摂取基準量を摂ることができるそうです。
風邪の予防や免疫力アップ、美肌育成に老化防止、さらには二日酔いの予防などなど、「柿が赤くなれば医者は青くなる」という諺まで生まれるほど滋味豊かな柿。
そのまま食べるのはもちろん、ジャムや和え物、シャーベットなど、熟し具合に合わせて様々な味わいを堪能できるのも、柿の魅力の一つですね。
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